Ce este tzatziki? Acesta este un sos pe bază de iaurt cu usturoi și castraveți proaspeți. Merge bine cu paine, si cu legume, si cu carne si cu peste. In general, aperitivul rece perfect pentru masa de vara. În plus, este foarte ușor de preparat.
Ingrediente:
- 250 g iaurt cremos grecesc
- 1/2 castravete verde mare sau 1 mediu
- 1 catel de usturoi
- Sare si piper dupa gust
- 1 lingurita de otet
- Masline pentru decor
Metoda de preparare:
- Turnați iaurtul.
- Rade castravetele și stoarce pentru a elimina tot excesul de umiditate (puneți pe un prosop de hârtie).
- Se amestecă iaurt, castraveți, oțet, pune usturoi în el.
- Sare piper.
- Adăugați mărar după gust.
Înainte de servire: puteți decora cu picături de ulei de măsline și frunze de mentă, felii de castraveți sau măsline, stropiți cu boia de ardei sau mărar.
